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Come scegliere un pelapatate professionale
Il pelapatate è un attrezzatura indispensabile nei ristoranti e nelle cucine industriali. Questo apparecchio sbuccia in modo pratico e veloce le patate, contribuendo a mantenere inalterate le caratteristiche proteiche e nutritive.
In pochi minuti viene svolto un lavoro che richiederebbe ore e ore di lavorazione, permettendo un notevole vantaggio in termini di tempo e lavoro.
Le caratteristiche tecniche da valutare prima dell’acquisto di un pelapatate professionale sono:
capacità della macchina
potenza
consumo
frequenza di utilizzo
dimensioni
facilità di pulizia
produzione oraria
velocità
scarico a terra o a parete
