lun-ven 9-13 / 14.30-18.30
Cuocitore di alimenti sottovuoto per cuocere a temperatura controllata potendo conservare la qualità dei cibi. Macchinario portatile grazie alla presenza di manico.
Macchina per cottura di alimenti sottovuoto facile e pratica da utilizzare. Permette di cuocere i cibi a temperatura controllata conservando le qualità dei prodotti. Idoneo per recipienti fino a 56 litri.
Una tecnica indispensabile per una cucina che vuole essere all'avanguardia: la cottura sottovuoto a temperatura controllata permette di ottenere prodotti più teneri e saporiti con la minima perdita di umità e peso.
I cuocitori sottovuoto preservano i principi nutrizionali degli alimenti a differenza della cottura tradiizionale, preservano gusto e aroma e comportano anche vantaggi in termini di organizzazione ed economici grazie al basso consumo energetico e alla possibilità di preparare anticipatamente le pietanze
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