Pelapatate

Come scegliere un pelapatate professionale

Il pelapatate è un attrezzatura indispensabile nei ristoranti e nelle cucine industriali. Questo apparecchio sbuccia in modo pratico e veloce le patate, contribuendo a mantenere inalterate le caratteristiche proteiche e nutritive.

In pochi minuti viene svolto un lavoro che richiederebbe ore e ore di lavorazione, permettendo un notevole vantaggio in termini di tempo e lavoro.

Le caratteristiche tecniche da valutare prima dell’acquisto di un pelapatate professionale sono:

• capacità della macchina

• potenza

• consumo

• frequenza di utilizzo

• dimensioni

• facilità di pulizia

• produzione oraria

• velocità

• scarico a terra o a parete