lun-ven 9-13 / 14.30-18.30
Vetrinetta refrigerata multipiano con illuminazione a LED. Temperatura: + 2°C a + 10°C. Potenza: 1,34 kW. Dimensioni: L.494 x P.600 x h.1742 mm.
In qualsiasi attività commerciale legata al settore alimentare, la conservazione ottimale del cibo e la sua presentazione visiva sono i pilastri del successo. Una vetrina frigo professionale non è solo un elettrodomestico, ma un complemento d'arredo funzionale che attira l'attenzione del cliente garantendo la massima freschezza dei prodotti. Che si tratti di bibite, panini, dolci o piatti pronti, la scelta di una vetrina refrigerata di qualità assicura il mantenimento delle proprietà organolettiche degli alimenti e il rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Holity.com ha selezionato per te i migliori espositori refrigerati presenti sul mercato, studiati per adattarsi alle esigenze di bar, pizzerie, gastronomie e pasticcerie. All'interno del nostro catalogo troverai una vasta selezione di modelli verticali e orizzontali, caratterizzati da tecnologie di raffreddamento all'avanguardia e design moderni. Scegliere la giusta vetrinetta bar significa investire in uno strumento che garantisce un ottimo impatto visivo e una conservazione senza eguali, valorizzando ogni singolo prodotto esposto.
La vetrina frigo verticale è la soluzione classica per l'esposizione di bibite e bevande. Grazie allo sviluppo in altezza, permette di ottimizzare lo spazio a terra offrendo al contempo una panoramica completa dell'assortimento. Molti dei nostri modelli sono dotati di porte in vetro temprato a chiusura automatica e ripiani regolabili in altezza, permettendo di configurare l'interno in base alle dimensioni delle bottiglie o dei contenitori. La trasparenza totale e l'illuminazione integrata rendono queste vetrine ideali per stimolare l'acquisto d'impulso nei pressi della cassa.
Per chi dispone di spazi limitati o desidera mettere in evidenza prodotti freschi come panini, tramezzini e insalate, la vetrina refrigerata da banco rappresenta la scelta vincente. Queste vetrinette compatte si posizionano facilmente sul bancone del bar o della pizzeria, mantenendo gli alimenti alla temperatura ideale di servizio (solitamente tra +2°C e +10°C). Il design moderno e i vetri panoramici assicurano che il prodotto sia sempre il protagonista, protetto da agenti esterni e mantenuto al fresco.
Nella scelta della vostra vetrina frigo, è fondamentale comprendere la tipologia di refrigerazione:
Le vetrine refrigerate di ultima generazione sono costruite con materiali altamente isolanti per ridurre al minimo i consumi elettrici. L'impiego di gas refrigeranti ecologici e l'illuminazione interna a LED assicurano un basso impatto ambientale e costi di gestione contenuti. Le strutture in acciaio inox o alluminio anodizzato garantiscono robustezza e facilità di sanificazione, requisiti indispensabili per superare i controlli HACCP e mantenere un ambiente di lavoro igienico e professionale.
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Per la conservazione di bibite e snack freschi, la temperatura ottimale è generalmente compresa tra i +2°C e i +8°C. Per le torte e la pasticceria fresca, si preferisce un range leggermente più alto (+4°C/+10°C) per evitare che il freddo eccessivo ne alteri la consistenza.
Sì, il flusso d'aria costante può tendere a disidratare alimenti non protetti come panini farciti o dolci a base di pan di spagna. Per questi prodotti è consigliabile utilizzare contenitori o pellicole, oppure orientarsi su una vetrina a refrigerazione statica che mantiene meglio l'umidità naturale.
La classe climatica indica la temperatura ambiente massima entro la quale la vetrina garantisce il corretto funzionamento. Se il vostro locale è molto caldo (sopra i 30°C in estate), è necessario scegliere una vetrina in classe climatica "tropicalizzata" (Classe 4 o superiore) per evitare che il motore lavori sotto sforzo eccessivo.
La maggior parte delle vetrine refrigerate professionali moderne dispone di un sistema di sbrinamento automatico con evaporazione della condensa. Nei modelli manuali, è necessario svuotare la vetrina e spegnerla periodicamente per permettere al ghiaccio accumulato sull'evaporatore di sciogliersi.
È possibile solo se il modello è specificamente progettato per l'incasso. Le vetrine frigo necessitano di spazio per la ventilazione del compressore; un incasso non corretto potrebbe causare il surriscaldamento del motore e la perdita della garanzia.
Generalmente sì, per garantire la massima visibilità del prodotto, ma quasi tutti i modelli dispongono di un interruttore indipendente. L'uso dei LED è preferibile perché non emette calore, evitando di interferire con la temperatura interna impostata.
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