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Cuocipasta a gas professionale h09159

1.687,50 €

1.462,50 € Iva ex. Iva ex.


Cuoci pasta per ristorante a gas in acciaio inox. Capacità 25 litri. Dimensioni 400x700x1040h mm.

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Cuocipasta professionale a gas con struttura, coperchi e cestelli in acciaio inox. Vasca in acciaio inox Aisi 316 spessore 15/10 trattata con speciale sabbiatura a microsfere in ceramica.

Sistema a sfioramento per eliminare i residui di deposito di amido della psta; il cuoci pasta presenta un pratico rubinetto carico acqua collegabile alla rete posto sul cruscotto e un camino rialzato con funzione paraspruzzi.

I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono in materiale isolante.  

Dotato di bruciatore in acciaio inox ad alto rendimento con combustione ottimizzata, posto sotto la vasca, dotato di valvola di sicurezza e termocoppia.

Accensione con piezoelettrico e fiamma pilota, regolazione di potenza,  alimentazione a metano (in dotazione kit G.P.L.)

Modello dotato di falso fondo appoggio cestelli e mobile.

 

Caratteristiche tecniche:

  • Potenza: 10 kW
  • Capacità: 25 lt
  • Capacità cesto: 2,5 kg
  • Tempo 20 → 100°C: 25'
  • Tempo 90 → 100°C: 5'
  • Produzione oraria: 15 kg/h
  • Dimensioni: 400x700x1040h (mm)
  • Calorie: 8.600 kcal/h - 34.120 BTU/h
  • Consumo metano: G20 = 1,05 m³/h - G25 = 1,23 m³/h
  • Consumo GPL: G30/G31 = 0,78 kg/h
  • Allacciamento GAS: 1/2” G
  • Bruciatori: N° 1

 


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