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Il ceppo da macelleria h981_06 rappresenta una soluzione tecnica avanzata che integra la solidità della tradizione del legno con la sicurezza della fibra di polietilene ad alta densità. Progettato per rispondere alle esigenze di macellerie, ristoranti e laboratori alimentari, questo strumento offre un piano di lavoro professionale caratterizzato da un'elevata resistenza meccanica e standard igienici superiori. La combinazione dei materiali permette di assorbire efficacemente i colpi durante il sezionamento, riducendo le vibrazioni trasmesse all'operatore.
La superficie di taglio è strutturata in due strati: una base in legno spessa 20 cm, che conferisce massa e stabilità, e uno strato superiore in fibra di polietilene da 5 cm. Quest'ultimo materiale è particolarmente indicato per l'uso alimentare grazie alla sua natura non porosa, che facilita la pulizia profonda e previene l'assorbimento di liquidi. L'ergonomia è garantita da un'altezza fissa di 90 cm, studiata per minimizzare l'affaticamento durante le operazioni di taglio intensivo su una superficie di 40x40 cm.
Immagine puramente indicativa
| Ceppi | con sgabello |
|---|---|
| materiale | materiale plastico |
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