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I cuocipasta: attrezzatura professionale ideale per le cucina di ristoranti e hotel, ma anche mense, scuole o ospedali.
Gli elementi più importanti di un cuocipasta sono la vasca di cottura, il piano d'appoggio, il generatore di calore, il recipiente di raccolta dell'amido e i cestelli traforati.
Possono essere elettrici o a gas e disponibili in una vasta gamma di dimensioni
