Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321

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Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321
Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321 versione professionale
Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321 versione professionale per carni
Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321 dettaglio 1
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Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321 bordo oro su nero

Affettatrice domestica ridotta verticale per salumi h17321

583,80 € Iva ex.

Affettatrice verticale ridotta in alluminio anodizzato e lama in acciaio inox (diametro 30 cm). Versioni: per salumi, per carni. Disponibile versione professionale per salumi/carni.
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I vantaggi di possedere una buona affettatrice iniziano a risultare evidenti non appena la si utilizza. Un’affettatrice renderà tagliare pane, formaggi e verdure estremamente semplice e veloce, ma chi vuole osare non esiterà a procurarsene una semi-professionale, con una lama resistente e sufficentemente grande da permettere il taglio di salami e prosciutti, in modo da avere la propria vaschetta di affettati direttamente in casa, o per tagliare fette di carne autonomamente, risparmiando notevoli quantità di denaro. 

Questa macchina, compatta e robusta, è adatta al taglio di salumi e prosciutti pesanti o, in un’altra versione, per carni molto dure disossate. Perfetta anche quando taglia formaggi, pane e verdure.

La macchina è costituita da un basamento che supporta una lama circolare montata in posizione verticale. Le affettatrici "verticali" sono quelle più comunemente utilizzate negli esercizi. Man mano che si procede col taglio, ogni fetta va accompagnata a mano su un vassoio. 

È un'assicurazione di solidità ed efficienza grazie alla sua struttura compatta e resistente. Quattro piedini in gomma la saldano al ripiano di destinazione garantend totale equilibrio e sicurezza durante l'uso, l’affettatrice è realizzata in lega di alluminio anodizzato. Fra i processi in grado di aumentare le qualità di un metallo, l’ossidazione anodica è fra quelli che non ne intaccano le proprietà basilari. Il processo va ad accentuare durezza, lucentezza e consistenza dell'alluminio. L’alluminio anodizzato è immutabile nel tempo. Lo strato di ossido indurisce il materiale, rendendolo pressoché inattaccabile da sali o acidi, calore, abrasioni, sfregamenti e graffi. La superficie diventa più levigata e quindi facilmente lavabile, caratteristica fondamentale per l’attrezzatura culinaria. Anche l’aspetto estetico ne giova, poiché l’ossidazione aumenta la lucidità e brillantezza dell’alluminio. Inoltre, questo processo non accresce il peso del materiale.

Il piatto per alimenti, anch’esso in alluminio anodizzato, è montato su cuscinetti a sfere che assicurano uno scorrimento morbido.

La lama è in acciaio inox, temprato e cromato. Duraturo e resistente, l'acciaio è fra i metalli più utilizzati per costruire. L'alluminio, che è più leggero e pratico, viene a volte preferito, ma resta l'acciaio quello qualitativamente superiore. L’acciaio naturale, sebbene resistente, rischia di risentire di danni per corrosione o usura, ma processi appositi quali, in questo caso, tempratura e cromatura, lo rendono eterno e sempre funzionale, eliminando le possibilità di deterioramento e corrosione. Inoltre, la cromatura rende più facile la pulizia della lama, aumentando il fattore igiene dell’apparecchio.

L’affettatrice è anche silenziosa, grazie alle cinghie a rigature longitudinali che favoriscono la trasmissione del moto. Nel caso fosse necessario, tali cinghie possono essere sostituite con semplicità.

È dotata di un motore monofase ventilato a basso consumo e alto rendimento. L’affettatrice è resa più sicura grazie ad un pulsante di accensione e uno di spegnimento. In caso di interruzione di corrente, un dispositivo blocca automaticamente la macchina.

L’affettatrice è disponibile nella versione professionale. Sconsigliato l’acquisto della stessa per uso domestico.

Disponibili decorazioni.

Versioni disponibili: domestica per carni/salumi, professionale per carni/salumi.

 

Caratteristiche tecniche:

  • Altezza: 51.5 cm
  • Larghezza: 61 cm
  • Profondità: 52 cm
  • Peso totale: 40 kg
  • Tipo: verticale
  • Motore monofase ventilato
  • Potenza: 115-220-240 V, 50-60 Hz
  • Materiale: lega di alluminio anodizzato
  • Lama: acciaio inox
  • Diametro lama: 30 cm
  • Spessore taglio regolabile: 0-16 mm
  • Taglio utile: 260x200h
  • Giri lama per minuto: 280
  • Carrello su cuscinetti
  • Affilatoio fisso
  • Sostegni in gomma antiscivolo
  • Versioni: domestica e professionale per carni o salumi

Informazioni

Ulteriori informazioni

Altezza 51 cm
Potenza 115-220-240 V
Larg. 61 cm
Spessore fette da 0 a 16 mm
Tipologia verticale
Profondita 52 cm
Diametro lama 30 cm

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