Carrelli portateglie

Come scegliere un carrello portateglie

Il carrello portateglie è un’attrezzatura per la cucina indispensabile in attività quali pasticcerie, panetterie, mense, ristoranti e catering. Facilita il lavoro, e permette una migliore organizzazione del lavoro. Per questo motivo i carrelli portateglie acciaio, i carrelli portateglie pasticceria e i carrelli portateglie panifici, sono attrezzature molto gettonate.

Nella scelta del carrello portateglie è bene analizzare la portata di teglie che occorrono. Per le piccola attività, vanno bene anche carrelli da 8 portateglie. Man mano che i numeri crescono, cresce anche la capacità dei portateglie che possono arrivare anche ad una portata di 36 teglie.

Alcuni carrelli portateglie portano un’ulteriore dicitura, la Gastronorm, GN. Questo è un formato standardizzato europeo per l’utilizzo di misure standardizzate che facilita sia lo scambio dei recipienti che il trattamento degli alimenti nelle cucine professionali. E’ stato ufficializzato la prima volta il 17 novembre 1964 da alcune associazioni svizzere di albergatori. Malgrado i debutti scettici, la Gastronorm (GN) è ora riconosciuta a livello mondiale e utilizzata dalla stragrande maggioranza dei fornitori e degli utilizzatori delle cucine professionali.

Nella scelta dei carrelli portateglie non bisogna poi dimenticare le ruote. E’ sempre bene scegliere optional accessori come le ruote con il freno, che facilitano il movimento e la maneggevolezza degli stessi.

I migliori carrelli portateglie sono realizzati in acciaio inox. L'acciaio inox è un acciaio a basso tenore di carbonio e contiene cromo in una quantità pari ad almeno il 10%. E' l'aggiunta di cromo che conferisce all'acciaio l'inossidabilità e le uniche proprietà di resistenza alla corrosione.

Il cromo contenuto nell'acciaio produce un film aderente, invisibile e resistente alla corrosione che riveste la superficie. Se inciso o danneggiato, questo film si auto ripara. E’ resistente alla corrosione, al fuoco e al calore. Oltre ad essere igienico, è esteticamente gradevole ed ha un rapporto ottimale peso/resistenza, ottimale in caso di attrezzature per pasticceria e ristorazione.

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139,50 € Iva ex. 170,19 € Iva in.
Carrello per il trasporto di contenitori, teglie e vassoi GN. Dotato di ripiano di lavoro. Capacità di carico: 50 Kg.& ...
Carrello portateglie in acciaio inox h22051 Aggiungi alla Wishlist Confronta
158,76 € Iva ex. 193,69 € Iva in.
Carrello porta teglie "Gastronorm" realizzata in acciaio inox. Adatto per 18 teglie 1/1 GN. Portata massima: 1 ...
Carrello portateglie portata 18 teglie GN 1/1 h21581 Aggiungi alla Wishlist Confronta
178,60 € Iva ex. 217,89 € Iva in.
Carrello porta teglie realizzato in acciaio inox e dotato di quattro comode ruote. Adatto per teglie da 600 x 400 mm.  D ...
Carrello per teglie da 600 x 400 mm h21582 Aggiungi alla Wishlist Confronta
206,10 € Iva ex. 251,44 € Iva in.
Carrello porta-teglie in acciaio inox per contenitori, vassoi e teglie GN. Portata massima: 80 Kg. Dimensioni: L.385 x P ...
Carrello portateglie portata 18 teglie h22052 Aggiungi alla Wishlist Confronta
264,60 € Iva ex. 322,81 € Iva in.
Carrello portateglie specifico per panetteria e pasticceria adatto ad ospitare teglie 60x40 xm
Carrello portateglie per panetteria e pasticceria da 60x40 cm h2239 Aggiungi alla Wishlist Confronta
317,52 € Iva ex. 387,37 € Iva in.
Carrello porta teglie "Gastronorm" realizzato in acciaio inox. Adatto per 2 x 18 teglie 1/1 GN. Portata massima: 300 Kg. ...
Carrello porta teglie portata 2 x 18 teglie 1/1 GN h21583 Aggiungi alla Wishlist Confronta
330,12 € Iva ex. 402,75 € Iva in.
Carrello portateglie con guida a "C" adatto ad ospitare fino a 18 teglie GN, realizzato in acciaio pesante
Carrello portateglie portata 18 teglie GN1/1 h2240 Aggiungi alla Wishlist Confronta
337,50 € Iva ex. 411,75 € Iva in.
Carrello portateglie della portata di 20 teglie GN1/1 con guide in filo di acciaio inox
Carrello portateglie portata 20 teglie GN1/1 guide in filo h2242 Aggiungi alla Wishlist Confronta
357,21 € Iva ex. 435,80 € Iva in.
Doppio carrello porta teglie realizzato in acciaio inox e dotato di quattro pratiche ruote. Adatto per teglie da 600 x 400 mm ...
Carrello per teglie da 600 x 400 mm h21584 Aggiungi alla Wishlist Confronta
359,10 € Iva ex. 438,10 € Iva in.
Carrello portateglie della portata di venti teglie per teglie GN2/1 e guide in filo
Carrello portateglie portata 20 teglie GN2/1 h2243 Aggiungi alla Wishlist Confronta
361,62 € Iva ex. 441,18 € Iva in.
Carrello portateglie realizzato in acciaio solidissimo per teglie GN 2/1
Carrello portateglie portata 18 teglie GN2/1 h2241 Aggiungi alla Wishlist Confronta
467,10 € Iva ex. 569,86 € Iva in.
Carrello porta vassoi realizzato in acciaio nichelcromo adatto a vassoi GN 1/1 o vassoio standardizzati da 443 x 343 mm. Dime ...
Carrello svuota vassoi h22053 Aggiungi alla Wishlist Confronta

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